recette des naans simplifiés et rapides

coucou à tous ! aujourd'hui je vais vous présenter une recette de naan qui peut convenir aux végétaliens selon la garniture utilisée. cette recette est une version ultra simplifiée vu qu'il n'y a ni yaourt ni beurre ou même de lait, elle est uniquement composée d’ingrédients de bases.

temps de préparation: 15 min

temps de cuisson: environ 10 min

Les étapes de la recette

1. faire dissoudre le sachet de levure boulangère dans les 300 ml d'eau tiède

2. Au robot, mélangez tous les ingrédients secs (farine, sel.)

3. Faire un puits, et ajoutez les ingrédients liquides : huile d'olive et le mélange d'eau et de levure

4. Pétrissez la pâte, en général je commence au robot puis je fini le pétrissage a la main afin d'avoir une belle pâte

5. Laissez lever la pâte au minimum 1 h dans un endroit tempéré en la recouvrant d'un torchon si vous utilisez une levure boulangère classique. Pour ma part j'ai utilisé une levure boulangère instantanée donc je ne laisse pas lever la pâte

6. Formez des petites boules de pâte de taille identique, étalez-les a l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné

7. c'est le moment d'étaler la garniture que vous souhaiter sur la pâte et de la recouvrir d'un autre disque de pâte et de bien seller les deux disques ensemble afin que la garniture ne sorte pas.Cette étape n'est pas obligatoire vous pouvez très bien les faire nature

8. Faire cuire les naans environ 2 minutes de chaque coté a la poêle

9. il reste plus qu'a les servir